鼎泰丰虾仁蛋炒饭｜完美复刻鼎泰丰招牌炒饭！

澳洲中餐馆里的炒饭大多是广式做法，饭粒又干又硬，也许就是《食神》里所说的口感。相对来说，我更喜欢台式或日式的炒饭。所以今天复刻的主题是鼎泰丰的招牌产品：虾仁蛋炒饭。