【北欧に暮らすひと】休日につくる「おばあちゃんのレシピ」と「フィーカの過ごしかた」

【北欧に暮らすひと】
北欧に暮らす人の自宅からお届けする当番組。朝の支度から家族との団らん、夜の過ごし方まで、北欧ならではのライフスタイルをお届けします。

お邪魔したのは、スウェーデン・ストックホルムで彼とふたり暮らしをするソフィアさん。今回は家族で休暇を過ごすため、自宅から電車で1時間ほどの、スウェーデンのGavle（イェブレ）の実家にやってきました。

ソフィアさんが見つけたのは、おばあちゃんが書き残したスウェーデン料理のレシピ。なかでも「セムラ」は春の訪れを告げる人気の伝統菓子です。「セムラを食べれば、春はすぐそこ」と言われるスウェーデンでは、2月になるとこのお菓子を食べるのだとか。

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