준비 재료 : 마른 오징어 3개 (또는 반건조 오징어)
전분가루 1 : 밀가루 (부침가루) 1 비율
( ex : 전분가루 2스푼, 밀가루 2스푼)
계란 3개 , 기름
만드는 법 :
1. 마른 오징어는 물에 2시간 이상 불린다 (반건조 오징어는 1시간)
- 물 대신 우유에 담가두는 것도 좋아요 -
2. 불린 오징어는 손질 한 뒤, 칼집을 내주고,
3. 전분 가루와 밀가루는 섞어두고, 계란은 풀어둔다
4. 오징어에 준비한 가루 - 계란 옷을 입히고,
5. (중약불) 예열 된 팬에 기름을 두른 뒤 오징어를 올려 앞뒤로 노릇하게 부친다.
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 갸우뚱 - https://youtu.be/w1qbEToZXNg
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