حضروا ستيك الدجاج مع صوص الفلفل الاسود والبطاطس المقرمشة واسرارها كانكم في مطعم راقي بمكونات متوفرة

حضروا ستيك الدجاج مع صوص الفلفل والبطاطس المقرمشة كانكم في مطعم 5 نجوم بمكونات متوفرة
المقادير
صدر دجاج بوزن 250 غرام
فلفل اسود
ملح
زيت زيتون
للصوص
نصف بصلة صغيرة
حص ثوم
ملعقتين ونصف زيت زيتون
ملعقة ونصف زبدة
كوبين ونصف مرق دجاج مملح
ثلاث ارباع ملعقة شاي فلفل اسود مطحون خشن
نصف ملعقة شاي بهارات الليمون او برش ربع ليمونة
عصير ربع ليمونة حامض
ملعقة ونصف طعام صلصة الصويا
ملعقتين طعام نشاء
نصف كوب حليب سائل

بطاطس حبة كبيرة
خل ابيض ولح وماء
نصف كوب طحين الارز
ملح

بهارات الليمون
https://www.youtube.com/watch?v=UyThisBnoZw&t=144s

00:00 بداية
00:34 تتبيل ادجاج
01:25 تقطيع ونقع البطاطس
02:36 الصوص
05:35 شوي الدجاج
06:25 تتبيل وقلي البطاطس
07:37 تقديم وتذوق

Prepare chicken steak with pepper sauce and crispy potatoes as if you were in a 5-star restaurant with available ingredients
Ingredients
Chicken breast weighing 250 grams
black pepper
salt
olive oil

for the sauce:
Half a small onion
garlic cloves
Two and a half tablespoons of olive oil
A tablespoon and a half of butter
Two and a half cups of salted chicken broth
Three quarters of a teaspoon of coarsely ground black pepper
Half a teaspoon of lemon spice or zest of a quarter of a lemon
Juice of a quarter of a lemon
One and a half tablespoons of soy sauce
Two tablespoons of corn starch
Half a cup of liquid milk

large potato
White vinegar, salt and water
Half a cup of rice flour
salt