סמבוסק בג'יבן, סמבוסק עם גבינה - אהבתם סמנו 👍והרשמו לערוץ

🌹- אין להעתיק ולפרסם את המתכון הכתוב בשום מקום- זכויות יוצרים 🙏🏻🌷
דליה לוי

סמבוסק בג'יבן -בצק שמרים ממולא בגבינה גם עיראקית.
את סמבוסק אפשר להקפיא לאחר האפיה-דליה לוי
ממליצה לצפות עד סוף הסרטון כדי לראות כיצד יוצא .
אשמח לשמוע את דעתכם , אם אהבתם עשו לייק והרשמו לערוץ שלי ע" י לחיצה על כפתור הלב האדום בפינה הימנית ועל הפעמון וכך כל פעם שאני העלה עוד סרטון אוכל חדש תקבלו התראה.
אשמח לענות על כל שאלה שלכם🌹
מוזמנים לראות מתכונים נוספים - "תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי"
כאן המתכון
דליה לוי
סמבוסק בג'בן –גבינה
החומרים- דליה לוי
1 ק"ג קמח לבן
2 כפות שמרים יבשים (1 שימרית)
1 כף סוכר
2-3 כוסות מים בהתאם לצורך
1 כוס שמן
קמצוץ מלח
חומרים למילוי
500 גרם גבינה עירקית
500 גרם גבינה צפתית
300 גרם  גבינה ריקוטה
2 כף קורנפלור
אופר ההכנה-דליה לוי
בקערה מערבבים יחד את הקמח , הסוכר והשמרים
תוך כדי ערבוב מוסיפים 2 כוסות מים בהדרגה (יש לזכור שיש 1 כוס שמן)
מוסיפים את השמן וממשיכים ללוש את הבצק במידה וחסר מים מוסיפים בהדרגה עד לקבלת בצק רך וגמיש
   מוסיפים את קמצוץ המלח וממשיכים ללוש . תהליך לישה לפחות 7-8 דקות
    מניחם בצד לתפיחה
הכנת התערובת של הגבינה-דליה לוי
מגרדים את הגבינות מוסיפים את והקורנפלור
  לאחר שהבצק הכפיל את עצמו מרדדים על משטח עבודה עד לעובי של כ-חצי ס"מ קורצים עיגולים ועל  כל עיגול שמים כך מילוי סוגרים לחצי עיגול מהדקים היטב ושוב מהדקים עם המזלג מורחים בביצה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות עד שישחימו.
·       מוציאים  מהתנור ומכסים עם מגבת את התבנית על מנת שיקבלו פריכות .
·        אפשר להקפיא-דליה לוי
בתאבון
דליה לוי