マリーは朝食を公開するようです。
みんな 大好き、ソーセージの歴史のお話です。
なんであんな発想の食べ物ができたかとうことですが、とっても理にかなった食品だったのですね。
中の人はシャウエッセン好きですが、舌バカなのでシャウエッセンじゃない奴をシャウエッセンとして出されても喜んで食べます。
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今回の参考文献：
クリスティーン・ボームガースバー（2021）『発酵食品の歴史』井上廣美訳 原書房 → https://amzn.to/48th48a
ゲイリー・アレン（2016）『ソーセージの歴史』伊藤絢訳 原書房 → https://amzn.to/41CkyDg
セシリー・ウォン/ディラン・スラス他『地球グルメ大図鑑』日経ナショナルジオグラフィック → https://amzn.to/41BU3h2
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