А вы знаете, что такое «киш»? Скорее всего, да, ведь в наше время такие пироги нередко продаются в пекарнях и кафе. Если же вы еще не знакомы с кишем, мы готовы исправить это досадное недоразумение прямо сейчас. Прелесть этого пирога заключается в особой универсальности: его можно не только подавать к чаю, но и использовать в качестве завтрака, ланча и даже ужина. Все зависит от ингредиентов начинки, вариантов которой множество! Я сегодня в качестве начинки беру грибы и мясо куриное,самая ходовая начинка для многих пирогов…
Рецепт:
Тесто,в моём случае слоёное,рецепт теста вы можете посмотреть перейдя по ссылке: https://youtu.be/ebUrV0sYp4U?si=D_dku_mbeBhtg6Du
Начинка:
Грибы - 500 гр
Мясо куриное - 320 гр
Лук - 1 шт
Сыр - 400 гр
Заливка:
Кефир - 500 мл
Яйца - 3 шт
Приправа Роллтон куриный - 0,5 ч.л.
Перец чёрный молотый - 1/3 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.