فطورنا كبدة بطريقة سهلة وطعم رهيب/طريقة المبثوث بالحليب/ أمتع رحلة من جبال عسير إلى سهول تهامة محايل

طريقة الكبدة نقوم بوضع تاوة على نار هادئة حتى تسخن، ثم نقوم بوضع قطع صغيرة من لية الخروف والقليل من الزيت ثم نقوم بوضع قطع البصل مكعبات، ثم نقوم بتقليب البصل حتى يذبل وبعدها نضع فلفل أخضر فصين ثوم مقطعة قطع صغيرة، بنقليب اللية والبصل حتى يصبح لونها ذهبي اللون ثم نقوم بوضع مكعبات الكبدة ، ونقلبها على كل جانب، ثم نضع البهارات كمون وفلفل أسود وملح ، ونقلبهم جيدا مع الكبدة لمدة دقيقة واحدة، ثم نقدمها مع الصامولي والشطة والسلطة وفيها العافية🤍