المقادير كيلو بطاطا كوب رز مطحون ملعقة كوب كاري نصف ملعقة شاي كركم ملح حسب الحاجة الحشوة نصف كيلو لحم مثروم ملح حسب الحاجة ملعقة كوب 7 ابهار نصف ملعقة شاي فلفل اسود كرافس مثروم ناعم او بقدونس