#토종호박 #호박말랭이
토종 상리단호박은 당도가 높아서 말랭이나 호박죽을 끓이면 일반 호박보다 훨씬 맛있습니다
찜기에 찔때 너무 익지않게 찌는게 정말 중요합니다
너무 익으면 말리는 시간도 오래 걸리지만 건조도중 하얀 부패막이 생기는데 냄새도 나고 변질되는 현상이 생깁니다
가정용 건조기에 너무 익은것을 너무 많이 넣으면 빨리 마르지않고 이런 현상이 반드시 옵니다
늙은호박(맷돌호박 둥근호박 상리단호박) 구입처 010 9666 8799
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