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마을의 역사만큼 오래된 ‘쿠에바스 델 비노’ 레스토랑은 동굴 속에서 숙성시키는 항아리 와인으로 유명하다. 헐리우드 스타부터 세계적인 감독까지 유명인들도 즐긴 와인을 음미해본다. 높은 언덕 위에 지어진 하얀 마을 사하라데라시에라(Zahara de la Sierra)에서는 염소젖으로 만든 천연치즈, 스페인의 대표 쌀 요리 파에야(Paella)를 즐기며 마을 사람들의 따뜻한 정을 느껴본다.
절벽 위 세워진 론다(Ronda)에서는 누에보 다리(Puente Nuevo)를 건너 보고, 세비야(Sevilla)의 플라멩코 공연을 감상한 후, 마지막으로 도착한 곳은 안달루시아 지방의 명물, 올리브를 키우는 아시엔다 구스만 올리브 농장(Hacienda Guzman Olive Farm). 로마 시대 때부터 이어진 농장의 첫 주인이 콜럼버스의 아들이라는 뜻밖의 사실과 함께 올리브 수확을 함께 하고 신선한 올리브로 차려진 한 끼를 맛본다. 한국인에게도 익숙한 열정의 맛, 스페인 음식의 향연이 펼쳐진다.
※ 이 영상은 2022년 5월 23일에 방송된 ＜세계테마기행 - 맛슐랭 갈랭? 1부 우리가 사랑하는 맛味, 스페인＞의 일부입니다.