М’ясо по-циганськи з коржиками на ватрі. Ромська кухня. Готуємо разом. Які смачні ромські страви ми приготували для вас з Андрієм Василівим та Уляною Бошко. Окрім запашного м’яса по-циганськи на вас чекають коржики марікля на грані та на сковороді. Отож неповторна ромська кухня чекає на вас.
Для м’яса (печені по-ромськи) потрібні наступні продукти:
М’ясо – 1кг
Петрушка -100г
Кріп – 100г
Перець, кмин, коріандр, сіль
Олія, вино червоне – 100г
Вода – 100г
М’ясо обсмажити без жиру на сковороді, скласти в посудину шарам (м’ясо – зелень), залити водою. Додати червоного вина.
Для коржиків марікля: мука, вода, масло. Замісити туге тісто.
Усім смачного!
ПБ 5363542307662321