طاجين الحمص و اللحم بسيط و مميز
المقادير:
2 حبة بصل
1/2 كيلو قطع لحم
350 غرام حمص
1/2 كأس زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة طماطم مركزة
1/2 ملعقة صغيرة إبزار
2 أعواد قرفة
الملح
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل حار
اقتراحات أخرى:
طاجين البسباس و الجلبانة:
https://www.youtube.com/watch?v=ZQbu5bhvycQ&list=PLCwhxSbYtfk3xP6FOWCeTeTUC9h1cFF7y
طاجين زعلوك و الدجاج المغربي التقليدي:
https://www.youtube.com/watch?v=GQXjjOvMtzQ&list=PLCwhxSbYtfk3xP6FOWCeTeTUC9h1cFF7y&index=38
طاجين الفول و الجلبانة بدون لحم لذيذ:
https://www.youtube.com/watch?v=FblBreQ9AvQ&list=PLCwhxSbYtfk3xP6FOWCeTeTUC9h1cFF7y&index=40
طاجين توخريفينت باللحم :
https://www.youtube.com/watch?v=njLrNZLG2YA&list=PLCwhxSbYtfk3xP6FOWCeTeTUC9h1cFF7y&index=39
طاجين الفول المشرمل أوالمنكوب بالطريقة المغربية التقليدية:
https://www.youtube.com/watch?v=JPNzWeZpdx4&list=PLCwhxSbYtfk3xP6FOWCeTeTUC9h1cFF7y&index=29
طاجين القرع الأخضر (توغرفينت) بالجلبانة و اللحم:
https://www.youtube.com/watch?v=mto08_Dynbg&list=PLCwhxSbYtfk3xP6FOWCeTeTUC9h1cFF7y&index=28
طاجين كفتة السردين + طريقة تنقية السردين:
https://www.youtube.com/watch?v=-QwBmAVpFOw&list=PLCwhxSbYtfk3xP6FOWCeTeTUC9h1cFF7y&index=27
طاجين الدجاج بخيزو و الكرافس و الجلبانة:
https://www.youtube.com/watch?v=woBfVf_TUUc&list=PLCwhxSbYtfk3xP6FOWCeTeTUC9h1cFF7y&index=25
طريقة تحضير طاجين الفول باللحم:
https://www.youtube.com/watch?v=2MCeoOD3CP4&list=PLCwhxSbYtfk3xP6FOWCeTeTUC9h1cFF7y&index=23
طاجين الشيفلور أو القرنبيط المميز:
https://www.youtube.com/watch?v=8DImmM_cduI&list=PLCwhxSbYtfk3xP6FOWCeTeTUC9h1cFF7y&index=18
طاجين اللفت بالزيتون والدجاج:
https://www.youtube.com/watch?v=naRcbrBlBAw&list=PLCwhxSbYtfk3xP6FOWCeTeTUC9h1cFF7y&index=15
طاجين خيزو و الزيتون الأحمر:
https://www.youtube.com/watch?v=reMYdHjcPDw&list=PLCwhxSbYtfk3xP6FOWCeTeTUC9h1cFF7y&index=14
طاجين البيض و الجلبانة:
https://www.youtube.com/watch?v=p8cD_TbfvzQ&list=PLCwhxSbYtfk3xP6FOWCeTeTUC9h1cFF7y&index=8
طاجين القوق و الجلبانة:
https://www.youtube.com/watch?v=ZHR68KyxqT0&list=PLCwhxSbYtfk3xP6FOWCeTeTUC9h1cFF7y&index=4