材料一覧！
ご飯 ２００グラム
ネギ 適量
玉子 １個
調味料一覧！
水 ４００CC
ほんだし 小さじ1杯
酒 大さじ1杯
醬油 大さじ1杯
今回は僕が幼少期に良く食べてた思い出の雑炊を紹介しますね!(^^)!
僕の実家は昔あまり裕福ではなかったのであまり食べるものが無かった時、お母さんが少ないご飯をふやかして僕たち子供達によく食べさせてくれた思い出の味です！本当具材はネギと玉子だけでしたが本当に美味しくておかずなんかなくても大満足でした!(^^)!
お金は無かったけどそんなお母さんの愛情たっぷりで育った僕達は今でも仲良く笑顔の絶えない家庭でした。
少ない食材でも何とか美味しくできないかな？って毎日お母さんが工夫して美味しい料理を作ってくれました。幸せとはお金ではなく笑顔の数で決まるのだと本当に大切な事を教えてくれました！そんな母の料理が僕の料理の基本の考え方の根底にあるのだと思います。
皆さんも是非この手順通りやってみてください！えっ卵とネギだけでこんなに美味しくなるんだ！と必ず驚きますよ～(笑)!(^^)!
皆様にとって良い一日で有りますように！
＃お母さんが教えてくれた大切な事！ ＃貧乏時代を支えた魂の一杯 ＃究極の卵雑炊