اسهل طريقة لحلاوة الجبن السورية

اسهل طريقة لحلاوة الجبن السورية حيث تشتهر في سوريا، تصنع من الجبن، والسميد، السكر، وماء الزهر، وتأخذ في النهاية شكل شرائح طرية وحلوة الطعم، وتقدم محشية بالقشطة أو سادة بدون حشوة وتزين بالبوظة والمكسرات.👇
طريقة حلاوة الجبن السورية | بالقشطة
اسهل طريقة لحلاوة الجبن السورية
👇
مقادير الوصفة:
كوب سميد ناعم
250 جرام جبنة الموزريلا
ربع كوب ماء الزهر
كوب ونص من الماء
500 جرام قشطة
فستق حلبي للتزيين
طريقة عمل الشيرة : كوبين من السكر مع كوب ماء ، بعد الغليان لمدة 5 دقائق يضاف ملعقة طعام عصير ليمون.. وتترك حتى تبرد.
طريقة القشطة المنزلية :
المكوّنات :
كأس ونصف من الماء.
كأس من الحليب المجفّف.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق.
ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير : نضع الحليب والماء في قدر، ونتركه على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، ونحرّك جيداً حتى يذوب الحليب بشكل كامل. نضيف السكر، والدقيق إلى المزيج السابق، ونحرك جيداً. نضيف ماء الزهر، وماء الورد عندما يبدأ الخليط بالغليان. نترك القدر على نار هادئة، حتى نحصل على خليط متماسك. نزيل القدر عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد.
https://www.youtube.com/channel/UCjfqICrMfcgaStL37VIPGrg?sub_confirmation=1
طريقة حلاوة الجبن السورية | بالقشطة

SWEET CHEESE ROLLS INGREDIENTS
FOR THE SYRUP:
2 cups granulated sugar
1 cup water
A squeeze of lemon juice
1 teaspoon orange blossom water

FOR THE SWEET CHEESE ROLLS:
1.5 cup water
0.5 cup - 150g sugar
1 cup - 160g fine semolina
250g shredded Mozzarella cheese
60ml orange blossom water

FOR FILLING THE ROLLS:
500g store-bought fresh milk clotted cream

FOR GARNISH:
Ground pistachios