ТРЕУГОЛЬНИКИ или ЭЧПОЧМАК - Татарское национальное блюдо
Тесто:
Молоко 300 мл.
Сливочное масло 100 гр.
Сметана 10 % 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Дрожжи сухие 7 гр.
Сахарный песок 1,5 ч.л.
Соль 2 ч.л.
Мука 700 гр.
Выход теста 1300 гр. Расход на 1 шт. 70-80 гр. теста. Итого 16-18 штук.
Начинка:
Мясо (любое) у меня говядина 600 гр.
Картофель 350 р.
Лук репчатый 2 шт.
Перец черный молотый
Соль и масло сливочное по вкусу
Ждем Вас в наших социальных сетях:
На нашем сайте https://azbukaedy.info/
Одноклассники https://ok.ru/group/53487934439508
ВК https://vk.com/club132448341
YouTube https://www.youtube.com/c/АзбукаЕды
Telegram https://t.me/+l0WswaEkCXA3NWQy