قناة لتعليم فنون الطبخ والاكل الصحى وكل ما يتعلق بالبيت للمبتدئين والشرح فيها مفصل
صقحة (بيت شيرين) على الفيسبوك https://www.facebook.com/BAYT.SHEREEN/
مقادير الكفتة:
نصف كيلو لحم بقرى مفروم (او خليط بين لحم البقر والخروف)
1 بصلة مبشورة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة من الرز المطحون ناعم
1 م ص صلصة طماطم
1 م ص بقدونس مفروم
ملح - فلفل اسود - رشة قرفة
ملعقة سمن للتحمير
مقادير الصلصة:
600 جم طماطم مقطعة مكعبات
1 حبة بصل مقطعة مكعبات
1 حبة جزر مقطعة شرايح رقيقة
1 ملعقة كبيرة دقيق
2 ورقة لورا
3 حبات قرنفل
ملح - فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة سمنة
1 م ص صلصة طماطم
2 ونص كوب ماء او شوربة مغلية
للتزيين (اختيارى): بقدونس مفروم - صنوبر مقلى