Subscribe to OPEN: http://bit.ly/2uV7vyj
Δες όλα τα βίντεο εδώ: https://bit.ly/PoiosEinaiPrwiniatika
Ο chef Κυριάκος Μελάς μάς ετοιμάζει ένα από τα αγαπημένα Χριστουγεννιάτικα γλυκά, αρωματικά, τραγανά μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη, μόνο με μέλι.
Υλικά:
520 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
130 γρ. σιμιγδάλι ψιλό,
220 γρ. ελαιόλαδο,
120 γρ. μέλι ,
90 γρ. νερό,
1 1/2 κ.τ.γ κανέλα,
1 κ.τ.γ. γαρύφαλλο,
1/2 κ.τ.γ. μοσχοκάρυδο,
1 κ.τ.γ. μαγειρική σόδα,
1 βανίλια,
χυμό και ξύσμα από ένα πορτοκάλι (125γρ.),
1/2 κ.τ.γ. baking powder.
Υλικά για το σιρόπι:
190 γρ. νερό,
χυμό από ένα λεμόνι (προαιρετικά),
800 γρ. μέλι,
ένα ξύλο κανέλας,
3-4 γαρύφαλλα,
Για το πασπάλισμα,
150 γρ. καρύδι τριμμένο.
OPEN TV:
Website: http://bit.ly/2UGWO0M
YouTube: http://bit.ly/2uV7vyj
Facebook: http://bit.ly/2OY1gTm
Instagram: http://bit.ly/2KiL6W5
Twitter: http://bit.ly/2YVYcvP