Найпростіший рецепт домашнього сирника без видумасів:
Нам потрібно 450 г борошна
3 ст. л. какао
2 яйця
200 г цукру
250 г маргарину
2 ч. л. .розпушувача
Для сирної начинки
1 кг кисломолочного сиру, я беру більше бо на багато людей роблю.
100 г масла
5 яєць
200 г цукру
2 ст. л. манки
0,5 ст. л. крохмалю
за бажанням Ванільний цукор
готуємо тісто. Змішуємо борошно, какао, цукор та розпушувач. Перемішуємо. Додаємо яйця та розтоплений маргарин (НЕ ГАРЯЧИЙ). Замішуємо тісто та ділимо на дві частини. Ставимо в морозильну камеру на 1год
Спочатку готуємо начинку. Збиваємо в блендері всі інгредієнти
форму змащуємо маслом. Натираємо на велику терку один кусок тіста. Трошки розрівняти та викладаємо начинки. Зверху натираємо другий кусок.
випікаємо в розігрітій духовці на 180°С приблизно 40хв, якщо більший сирник то 1годину.