醋溜肉片木須，價格不貴，味道也真不錯！
傳統全爆，看起來比較膩，但是味道超乎想像！
紅燒牛尾，軟爛入味，牛尾很新鮮，帶著淡淡的脂肪香，還不膩口！
紅燒木魚中段，肉很新鮮，沒有任何異味，味道咸鮮，很新鮮！
燕春樓溜鯽魚，口感很香酥，魚刺都炸酥了，這菜做的不錯啊！
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希爾頓、洲際酒店行政總廚，《中國名廚》收錄。
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