가쓰오부시 육수는 온도와 시간을 기본으로, 그 원리를 알면 쉽고 빠르게 뽑을 수 있습니다. 앞으로 소개될 음식에도 자주 등장하는 만큼 첫번째 주자로 소개합니다. - #최강록 #UltraTasteDiary #가쓰오부시 #1번다시 #감칠맛 #カツオ節 #一番だし #うまみ #bonito #stock #katsuo #dashi