20.10 ・秋鮭と柿とまいたけのバター照り焼き 材料(1人分) 柿 1/2個 ししとう 2個 まいたけ 2房 生鮭 1枚 小麦粉 適量 太白ごま油 適量 しょうゆ 20㏄ みりん 50cc 酒 50cc 無塩バター 5g ・鶏と里芋のすり流し汁 材料(２～３人分) 水 600㏄ 鶏もも肉 1/3枚 里芋 1個 昆布茶 付属のスプーン1杯 薄口しょうゆ 大さじ1.5 酒 大さじ1.5 れんこん 100g しいたけ 1個 小葱 適量 ゆずの皮 適量