لاختيار بيض التفقيص يجب مراعاة الشروط التالية:
# أن يكون البيض مخصبا؛
# اختيار سلالة واحدة خاصة من الدجاج لضمان كتاكيت متجانسة الحجم و الحاجيات من الحرارة و الرطوبة ...؛
# أن يكون البيض من حجم واحد و تجنب البيض بقشرة غير مستوية الشكل أو اللون؛
# أن يكون البيض بعمر واحد لتفادي فساد البيض في الفقاصة؛
# أن تكون الأمهات في صحة جيد و خاضعة لبرنامج تلقيح منظم جدا؛
# أن ....
# أن ....