אורז פרסי עם תפוחי אדמה ופרגיות בתנור

*אורז פרסי עם תפוחי אדמה* 3 כוסות אורז מבורר ושטוף 2 תפוחי אדמה פרוסים לפרוסות 8 כוסות מים מעט זעפרן מושרה ברבע כוס מים חמים ½ כף מלח פלפל שחור 1 כפית כורכום ¼ כוס שמן להרתיח את המים להוסיף את האורז ו-2 כפיות מלח לערבב לבשל 7 דקות לסנן את המים להוסיף 1/4 כף מלח לערבב היטב בסיר רחב לשים את השמן לטגן את תפוחי האדמה משני צדדים לפזר מעל מעט מלח ופלפל שחור להוסיף את הזעפרן והכורכום לשפוך מעל את האורז חכסות את הסיר לבשל על אש נמוכה להבה בנונית כ-20 דקות להפוך את האורז על צלחת ולהגיש באהבה נועם זיגדון 💞 *פרגיות בדבש סויה ורוזמרין* פרגיות עסיסיות ומתקתקות של השפית חיה לוק 5 שיני שום כתושות כף גדושה מאד של דבש 1 כף שטוחה פפריקה מתוקה 2 כפות סויה 2 גבעולי עלי רוזמרין פלפל שחור גרוס 2 כפות מים רותחים ¼ כוס שמן מלח שומשום לפזר מעל. בקערה שמים את כל המרכיבים לבסוף מוסיפים את המים ומערבבים היטב לתערובת חלקה שופכים מעל התבנית ומכניסים למקרר להשריה של חצי שעה. מוציאים ומוסיפים שומשום מעל הכל.  אופים בתנור בחום של 190 מעלות ל-20 דק מעלים ל-200 מעלות ומבשלים עוד 10 דקות להשחמה באהבה נועם זיגדון 💞