ครองแครงกรอบสูตรอร่อย กลมกล่อม หอมน้ำปลาและสามเกลอ พร้อมคำนวณต้นทุน

วันนี้ป้าหนึ่งจะมาชวนทำ "ครองแครงกรอบ" เมนูขนมง่าย ๆ เก็บได้นาน ต้นทุนต่ำ รสชาติพรีเมียม โอ๊ยเริ่ด!! น้ำเคลือบครองแครงป้าเลือกใช้น้ำปลาเมกาเชฟ น้ำปลาแท้สูตรอเมริกาขวดสีน้ำเงิน เพราะตัวน้ำปลาเค้ามีสีน้ำตาลอมแดง ทำให้ขนมที่ได้มีสีที่น่าทาน แถมยังมีรสชาติที่เข้มข้น พรีเมียม มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ด้วย น้ำปลาเมกาเชฟ สูตรอเมริกา สามารถหาซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วประเทศ สามาถใช้ทำได้ทั้งอาหารไทยและทุกเมนูที่ต้องใช้น้ำปลา รับรองว่าลองแล้วจะติดใจแน่นอน 💙😋 ----------------------------------- A. สูตรแป้งครองแครง (100 ชิ้น) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 325 กรัม (2.5 ถ้วยตวง) เกลือหนึ่งหยิบมือ ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 2) น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กะทิ 100 ml น้ำเย็น 45 ml B. สูตรน้ำเคลือบ น้ำปลาเมกาเชฟ สูตรอเมริกา 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม10 กลีบ รากผักชี 5 ราก พริกไทย 2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 75 ml น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม (6 ช้อนโต๊ะ) ต้นหอม 1-2 ต้น (ไม่ใส่ได้) ----------------------------------- สารบัญ 0:10 การทำตัวแป้ง 1:45 การกดแป้ง 2:18 การทอดแป้งครองแครง สารบัญ 0:10 การทำตัวแป้ง 1:45 การกดแป้ง 2:19 การทอดแป้งครองแครง 2:52 การทำน้ำเคลือบครองแครง 4:09 วิธีเช็คว่าน้ำเคลือบได้ที่หรือยัง 5:06 ต้นทุนวัตถุดิบ #megachef #เมกาเชฟ #กล้าให้แต่สิ่งที่ดี #ครองแครงกรอบ