впереди весна, слякоть и вирусы - надо согреваться и повышать иммунитет. Будем готовить дома вкусный, ароматный, согревающий и жутко полезный, поднимающий иммунитет чай масала.
Ингредиенты:
Вода – 200 мл
Кардамон – 2 шт
Гвоздика – 2 шт
Бадьян – 1 шт
Кассия – 0,5 палочки
Перец черный – 6 горошин
Имбирь – 10 грамм
Чай черный – 2 ст. л.
Молоко – 300 мл
Рецепт:
наливаем в кастрюльку 200 мл воды, и пока она нагревается, подготовим специи.
кардамон – две коробочки, гвоздику – две штучки, бадьян – 1 звездочку, кассию – половину палочки, перец черный – шесть горошин, мускатный орех - 1/4 часть орешка. Все это отправляем в ступку и перемалываем. Имбирь сначала порежем, а потом отправим в ступку к остальным специям и хорошенько помнем. Полученную смесь специй добавляем в закипающую воду. Даем закипеть и покипеть со специями пару минут. Далее закидываем чай, две столовые ложки. Чаю со специями даем еще пару минут покипеть. После заливаем молоко 300 мл. Даем всей смеси закипеть и покипеть еще пару минут. Добавить сахара по вкусу. Отфильтровать.
Наш безумно ароматный, согревающий напиток готов. Он не только вкусный, но и безумно полезный. Однако, если у Вас проблемы с ЖКТ, напиток надо употреблять с осторожностью. Имбирь, гвоздика, перец могут раздражать слизистую желудка, поэтому если у Вас гастрит и тем более язва, то лучше от напитка отказаться. Для остальных же напиток будет очень полезен. Смесь специй, что мы использовали во главе с имбирем, а соответственно и сам напиток содержать вещества обладающие противовоспалительными, противовирусными и антибактериальными свойствами. Помогают укреплять иммунную систему, что очень хорошо для профилактики простудных заболеваний. Или же для облегчения симптомов. Кроме того они улучшают также кровообращение, пищеварение и обладают еще массой полезных свойств.
Готовьте чай масала по нашему рецепту наслаждайтесь его теплом и вкусом, укрепляйте свой иммунитет и не болейте. Весна близко!