Закусон-доска (или шаркутери-борд), это шикарное, большое, яркое и впечатляющее блюдо из закусок для большой компании. Основой этого рецепта закусон-доски является подкопченные стейки трай-тип из мраморной говядины, приготовленные на гриле, а в качестве дополнения использованы девять различных закусок. Это аппетитное блюдо отличный вариант для подачи на стол к любому празднику, а особенно для мужских посиделок, с хорошими напитками. Показанный в видео рецепт рассчитан на компанию из 5-6 человек.
Также в видео рассказаны основные принципы формирования привлекательной закусон-доски (шаркутери-борд), которые вы можете использовать для создания своих композиций с другими видами мяса и другими ингредиентами.
Рецепт подходит для угольных грилей, газовых грилей, пеллетных грилей.
При формировании показанной закусон-доски использованы следующие рецепты закусок:
• Маринованный лук https://grill-bbq.ru/recipe/marinovannyy-luk-video/
• Чесночные гренки https://grill-bbq.ru/recipe/chesnochnye-grenki-na-grile-foto/
• Соус чимичурри https://grill-bbq.ru/recipe/sous-chimichurri-video/
• Копченые крекеры https://grill-bbq.ru/recipe/kopchenye-krekery-na-ugolnom-grile-vi/
• Копченые оливки https://youtu.be/JbNFgRWN6-s
В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Kettle https://grillmag.ru/product-category/grili/ugolnuye-grili/sns-charcoal/
• Корзина SNS https://grillmag.ru/?s=%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%B0+slow&post_type=product
• Поддон для корзины SNS https://grillmag.ru/?s=%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B4%D0%BE%D0%BD+Slow&post_type=product
• Беспроводной профессиональный термометр SNS https://grillmag.ru/product/cifrovoj-termometr-dlja-mjasa-sns-500-slow-n-sear-besprovodnoj/
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш Телеграм-чат https://t.me/grillbbqclub или на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я бываю чаще всего!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: https://t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров https://grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
#гриль #рецепт #закуски