안녕하세요 한주1요리 입니다
오늘은 생선조림을 해보았어요
손쉽게 빠르게 할수 있는 음식이고
어느생선이든지 조리해도되는 방식이라
쉽게 쉽게 해서 드시면 좋을것 같아요
오늘의 생선은 고등어 입니다
고등어 4덩이 구이용 으로 조림을 했어요
조림용은 동그랗게 토막나 있는것 달라고 하시어도 되어요 ㅎㅎ
항상 제 영상을 시청하여 주시는 모든 분들께
감사드립니다 .
오늘도 행복한 하루 되세요 !
레시피
재료
생선 1마리
무 200g
양파 반개
파 반뿌리
청고추 2개
홍고추1개
양념
고추가루 3스푼
마늘 거의 1스푼
맛술 3스푼
멸치액젓 1스푼
간장2스푼
설탕2스푼
고추장 1스푼
생강청 1스푼
1. 자른 무를 넣고 물 500ml 넣어주고 끓여주세요
2. 끓을동안에 양념에 있는재료 넣고 섞어주세요
3. 양파, 파, 청,홍 고추 썰어주세요
4. 끓으면 끓는 물 2국자 양념장에 넣고 섞어주세요
5. 손질 생선 한마리 무 위에 올려주세요
6. 양파, 청,홍고추, 파 올려요
7. 바로 양념장도 부어줍니다
8. 20분간 중불에서 졸이면서 끓이면 끝
맛있게 드세요 !