1月7日は人日の節句、我が国では「七草粥」を食べる日として知られています。
七草粥に入れる「春の七草」のいくつかは身近な野草で誰でも採取可能ですが、残りは野菜だったり希少だったりしてなかなか自力で採取することができません。かと言ってスーパーで購入するとそこそこするし、野食するものとして面白くありません。
というわけで今回「シン・春の七草」と題し、野食ハンターが「これこそがこの時期採るべきものだ！」とオススメできる7つの野草をご紹介！ 実際に採ってきてお粥にしてみました！
#七草 #多摩川 #料理
—————
“野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。
【ブログ】
『野食ハンマープライス』
https://www.outdoorfoodgathering.jp/
【Twitter】
https://twitter.com/tetsuto_w
—————