정월대보름 집밥, 오곡밥은 밥솥으로 평상시에 밥하듯이 쉽게 만들어요
말려둔 나물이랑 곡식들로 대보름 밥상
차려봤네요
오곡밥은 언제 먹어도 맜있어요
재료들을 불리지 않아도 밥이 잘 되지만
불리면 재료들이 찰기도 좋아지고
잘 어우러져서 늘 불려서 쓰네요
맛있는 요리 드시고 풍성한 대보름 보내세요
오곡밥 재료
찹쌀 3컵
맵쌀 1컵
좁쌀 2T
차조 2T
수수 2T
병아리콩 2T
밤 7개
소금 수북히 1T
설탕(원당) 2T
고사리 나물 재료
불린 고사리 220g
국간장 1T
진간장 1/2T
다진마늘
다진파
참기름
깨소금
통깨
도라지 나물재료
건도라지 불린것 220g
국간장1/2T
소금
다진마늘
들깨가루
물
참기름
통깨
시금치나물
두부전 재료
두부 한모
소금
밀가루
식용유
계란2개
(양념간장)