Варю на кухне Классическое Немецкое Пшеничное Пиво.Двойное кипячение.Пивоварим.
Рецепт:
Вода-60 литров,промывочная10 литров(я заливал 20,но этого оказалось много)
Солод-6кг пилснер,6кг пшеничный солод
Хмель-25г сапфир (за 80 минут)
25г сапфир (за 10 минут)
25г теттнангер(за 10 минут)
Затирание-45 градусов-10минут
52 градуса-10 минут
62 градуса-40 минут
72 градуса-20 минут
78 гардусов-5 минут
Кип-80 минут