전기압력밥솥으로 만드는 카스테라입니다
전기압력밥솥의 만능찜기능을 이용해서 만들때 계란3개분량으로 작게 만들면 20분 한번으로 가능하구요
저처럼 계란6개로 좀 두툼하게 크게 만들땐 찜기능 2번사용 40분했어요
저는 6인용 전기압력밥솥입니다
재료
계란6개(보통계란)
밀가루(박력분이면 좋아요.정없으면 중력분도 가능) 한컵반종이컵(270ml)
설탕6스푼(달게 드실려면 2배로넣으셔야합니다 )
소금약간
물이나 우유 100ml
베이킹파우다 1티스푼
카스테라만들기할때 설탕을 계란흰자와 노른자에 나누어서 넣었습니다
*카스테라만들때
실패하지않으실려면 ~
*잘보고 숙지하신다음에 그대로 잘따라하셔야합니다
절대 대충따라하시면 안되어요 ~ 카스테라는 예민한빵이여요^^
계란흰자에 노른자 1방울도 들어가면 안되구요
거품을 진짜 잘내야합니다 빡빡하게~
거품이꺼지기전에 빨리구우셔야합니다
그리고,베이킹파우더와 박력분은 있으면 더부풀어오르는 부드러운빵이 되어요
없으셔도 계란흰자거품을 잘내시면 카스테라가 됩니다 ^^