Ο Αλέκος και η Σόνια ετοιμάζουν μια ιδιαίτερη συνταγή με ένα πεντανόστιμο ψάρι, γνωστό ως Στήρα (η και στείρα)!
· 1 κιλό στείρα
· 10/12 πατάτες
· 3 σκελίδες σκόρδο
· 1,5 ματσάκι κρεμμυδάκι φρέσκο
· 1 ματσάκι μαïντανός
· 1 κιλό περίπου ντομάτες τριμμένες (σάλτσα )
· 1 κουτάλι του γλυκού πελτέ
· 4 ντομάτες κομμένες στα 4
· 1 κ/γ αλάτι
· 1 κ/ γ πιπέρι
· 1/ κ/ γ ρίγανη
· 1/2 κ/γ ζάχαρη
· Πιπεριά τσίλι
· 1/2 ποτήρι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
-----------------------------------------------------
Κάνε follow τον κ. Αλέκο: https://www.instagram.com/alexandros.tokidis/
Κάνε follow την κα. Σόνια: https://www.instagram.com/sonia.margaritou/
Ιστοσελίδα: https://www.mavri-thalassa.gr
Instagram: https://www.instagram.com/mavri_thalassa/
TikTok: https://www.tiktok.com/@mavrithalassa
Facebook: https://www.facebook.com/mavrithalassa