Козунак - пухкав, на конци, вкусен и ароматен / Кулич на Пасху -такой вы не пробовали?

❣️▶️Абонирайте се за канала ми https://www.youtube.com/channel/UCOpUFUy_IOwx9_rg18H7_0g ❣️▶️Втория ми канал: https://www.youtube.com/channel/UC5vL5Jzum1WTdna0hb2IDJg ❣️🔔 натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти ➡️Група Фейсбук: https://m.facebook.com/groups/221976841707383 ➡️Инстаграм: https://instagram.com/vkusno.u.vali?igshid=1m2e7sywgk6n2 ➡️В контакте: https://vk.com/id457056998 ▶️Мой канал на болгарском , с описанием и на русском : https://www.youtube.com/channel/UCOpUFUy_IOwx9_rg18H7_0g ▶️Мой канал на русском языке: https://www.youtube.com/channel/UC5vL5Jzum1WTdna0hb2IDJg ✅Необходими продукти ( всички продукти да са със стайна температура) 8 г суха мая ( или 24 г свежа) 600 г брашно 160 г захар 150 мл леко топло прясно мляко 50 г кисело мляко 2 суп л олио 100 г краве масло ( разтопено) 3 бр яйца Лимонови корички ( от 1 лимон) 1 пакетче ванилия Щипка сол 1-2 суп л ром ( взема се от накиснатите кайсии) 150 г сушени кайсии, накиснати в 60 мл ром 140 г локум ( аз ползвам с вкус на портокал) За намазване : 1 жълтък разбит с 1 суп л прясно мляко Захар за поръсване Печем в загрята до 180 градуса фурна около 45-50 Мин Тестото втасва 4 пъти: 1.След първото месене 10 минути 2.След вкарване на маслото - 1 час или малко повече - да утрояване на обема 3.След разделянето на 5 части -10 минути 4.След оформянето , преди печене (във формата)- още 1 час ✅ Необходимые продукты: ( все продукты должны быть комнатной температуры) 8 г сухих дрожжей (или 24 г свежих) 600 г муки ( просеять 3-4 раза) 160 г сахара 150 мл чуть теплого молока 50 г йогурта 2 ст л растительного масла 100 г сливочного масла (топленого) 3 яйца 1-2 ст л рома (взять из замоченной кураги) Цедра лимона (от 1 лимона) 1 пакетик ванили Щепотка соли 150 г кураги, замоченной в 60 мл рома 140 г рахат-лукума (я использую апельсиновый вкус) Для намазывания: 1 взбитый яичный желток с 1 столовой ложкой молока. Сахар для посыпки Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45-50 минут. Тесто поднимается 4 раза: 1. После первого замеса 10 минут 2. После добавления масла - 1 час или чуть больше - объем должен увеличиться втрое. 3. После разделения на 5 частей -10 минут 4. После придания формы, до запекания (в форме) - еще 1 час. ✅Necessary products: (all products should be at room temperature) 8 g dry yeast (or 24 g fresh) 600 g flour (sift 3-4 times) 160 g sugar 150 ml of lukewarm milk 50 g yogurt 2 tablespoons vegetable oil 100 g butter (melted) 3 eggs 1-2 tbsp rum (taken from soaked dried apricots) Lemon zest (from 1 lemon) 1 bag of vanilla A pinch of salt 150 g dried apricots soaked in 60 ml rum 140g Turkish delight (I use orange flavor) For spreading: 1 beaten egg yolk with 1 tablespoon of milk. Sugar for sprinkling Bake in an oven preheated to 180 degrees for about 45-50 minutes. The dough rises 4 times: 1. After the first batch, 10 minutes 2. After adding oil - 1 hour or more - the volume should triple. 3. After dividing into 5 parts -10 minutes 4. After shaping, before baking (in the form) - another 1 hour 👉🏻ПЛЕЙЛИСТИ 👉🏻ПЛЕЙЛИСТЫ Тук⬇️⬇️⬇️ 🥗САЛАТИ / САЛАТЫ : https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgueTfIYo1r-FJePJ02fwdt6w 🥧Тестени изделия/ Из теста: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufACW3-g4ixPbBFWm7XuJpd 🥞Палачинки/ Блины: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguc4OfFen1_ZfReCQHxS2TcC 🥧Баници / Баница https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguckBszFimOoUwts_BPgj8uF 🍩Понички/ Пончики: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgueKAeTdhDcqdHxnwaXa7xWt 🥖Хляб/ Хлеб https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgucdIrnJC15MIGbgCeg2e0EU 🥦Зеленчукови ястия/ Овощные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgueAGr9wfHsWW_0fmLH7hg2T 🍗Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из мяса курицы и птицы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufOVIYKPUPVyyOadmJd8gA3 🥩Ястия с месо/ Мясные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufd3e3Ak-5ewrSNvnAjA6e8 🍤Риба и морски деликатеси/ Рыба и морепродукты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguc5pXOpXFArQvMkqRDoIeAu 🥣Супи / Супы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguc5XkXjVLX5nUxj1INyZCXq 🍰Торти/ Торты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgudcuLO4OtsTq0uB_St8VVmh 🎂Легендарни класически торти / Знаменитые торты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgucm1nWqtdx9HfeE7S-PBysd 🥮Великденски рецепти/ рецепты на Пасху: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgudp6Ahd-2-4aJueweDlhuwc ❣️❣️❣️Всички плейлисти/Все плейлисты: https://www.youtube.com/channel/UCOpUFUy_IOwx9_rg18H7_0g