めちゃくちゃ美味しいみくのしんカレーの完全版レシピをみんなで作りました。
『みくのしんの辛いカレー』
▶材料 (※8人前)
玉ねぎ：530g
ニンニク：30g
生姜：40g
イカ：320g（二杯）
エビ：420g（23匹）
厚揚げ：一個
ココナッツミルク缶：KALDIのものを1缶
トマト缶：KALDIのものを1缶
☆塩：25.6g
☆カイエンペッパー：お好み
☆パプリカパウダー：大さじ1
☆ターメリック：大さじ1
☆コショウ：0.3g
☆コンソメ：10g
▶調理工程
①生姜→ニンニク→玉ねぎ→イカ、エビの順で切る
②エビを片栗粉と料理酒で洗う
③鍋でオリーブオイルでニンニク、生姜、玉ねぎを炒める
④トマト缶、ココナッツ缶を入れる
⑤スパイス類☆を入れる
⑥エビ、イカ、厚揚げを入れる
⑦完成
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