にし阿波の郷土料理をモデルでインフルエンサーの坂元美香さんが作ります。 料理を教えるのは、つるぎ町の農家で料理名人の磯貝ハマ子さん。 にし阿波の傾斜地で作られたそば米を使って「そば米雑炊」を作ります。 #にし阿波 #雑穀レシピ #世界農業遺産 #雑穀 #そば米 #坂元美香#和食 #四国