大塚佑子さんは、「アルモンデ」料理家。さてアルモンデとは何でしょう？
最近流行語にもなっている、アルモンデ料理を教える大塚さん。
それはいったいどんな料理で、なぜ大塚さんはそういう料理を教えているのか。
スープ作家・有賀薫さんのアシスタントもしたことがある大塚さんの、深くて楽しいお話をうかがいましょう！
台所の悩みが減るかもしれませんよ。
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