كسكس مغربي على حقو اطرقو بالخضر و اللحم بطريقة مبسطة و سهلة مرحلة بمرحلة Couscous Marocain
**************************************************************
المقادير:
1/4 قرع أحمر
1/4 اللفت أبيض
1/4 اللفت أصفر
300 غرام قرع أخضر
1/2 حبة ملفوف
ربطة قزبور و معدنوس
1 كيلو خيزو
1/4 دنجال
1 حبة فلفل حار
1 حبة طماطم
2 حبة بصل
1 كيلو كسكس متوسط الحجم
700 غرام لحم
1/2 ملعقة كبيرة إبزار
ملعقة كبيرة السمن
طماطم مركزة
ملعقة كبيرة سكنجبير
الملح
ملعقة كبيرة خرقوم
كأس زيت زيتون