チーズくらげとは上沼恵美子がその味の完成を何十年間と追い求め、研究と試行錯誤の歴史で辿り着いた唯一無二の珍味。
現状、このチーズくらげを作れるのは地球上で上沼恵美子ただ一人。
感覚で作り上げていくメニューであるがゆえレシピはあるようでありませんので、こちらの説明欄に作り方の手順は掲載いたしませんが、動画を観ていただいて作り方の感覚を感じ取っていただけたらと思います！
中西正男さんが前回上沼恵美子ちゃんねるに来てくれた動画はこちらです
https://youtu.be/0g9x0QFSboo
https://youtu.be/2PQ_PvuhRHM
上沼・高田のクギズケ！放送地域・時間（2023年6月時点）
ＹＴＶ 読売テレビ
日曜 午前11時40分～
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日曜 午前11時40分～
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日曜 午前11時40分～
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日曜 午前11時40分～
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日曜 午前11時40分～
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日曜 午前11時40分～
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日曜 午前11時40分～
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日曜 午前11時40分～
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日曜 正午～
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