عمل زربيان اللحم /طريقه المطاعم العدنيه التقليديه |زربيان الأعراس |حصرياً باليوتيوب الوصفه الحقيقية
طريقه زربيان المطاعم العدنيه زربيان الاعراس نكه وطعم فخم جدا
الطريقهالاصليه الحقيقيه
المقادير
مقادير بهارات الزربيان
3 حبات هيل
3حبات مسمار او قرنفل
ملعقه صغيره كمون حب
ملعقه كبيره كزبره ناشفه
قرفه
مقادير البصل
حبتين بصل كبيره وحبتين بصل وسط
مقادير صلصه الزربيان
علبه ونزيد عليها 3 ملاعق كمان زبادي يعني علبه ونص زبادي
ربع ملعقه صغيره زنجبيل مطحون
ربع ملعقه صغيره ملح ليمون او رشه لاتخافو والله ولا كأنكم حطيتم
البهارات الي حظرناها
نصف كوب ماء زعفران
نصف كوب زيت قلي البصل
كوب ماء ولو بقدر عادي كوبين ماء
بصل محمر
4حبات بطاط
كيلو ونص لحم غنمي
وملح طبعاً
مكونات الرز
بهارات صحيحه (هيل ومسمار وفلفل اسود وقرفه وزيت )
ثلاث اكوب معياريه رز
ملح
فحم للتبخير
شحم
وصفار زعفران
ملاحظه في حاله طبخ الزربيان بالقدر العادي ضروري ((مايكون قدر ستانستيلس ممنوع ))
نظع عجينه في حواف القدر ونغطي عليه عشان مايطلع البخار وينخمد تمااااماً اتمنى فهمتوني نسوي عجينه عاديه وحولين فتحه القدر ونغطيه
#زربيان
#زربيان-المطاعم
#مطبخ-ابتسام
للإعلان التجاري التواصل عل ايميل الشخصي
koookeeez999@gmail.com