【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
ひとが集まる帰省やホームパーティーの鉄板メニュー。具はほぼ肉だけの炊き込みご飯風パエリア。米は硬さを残しつつも子供からお年寄りまで食べやすく仕上げる！フライパンひとつで手軽にスペイン料理風。
◎関連動画
フライパンで米を炊く
https://youtu.be/43VZEXbkKlU
炊き込み牛丼
https://youtu.be/MADh1Vx4WUc
○材料
米：2合
鶏もも肉唐揚げ用：300g
塩：少々
ソーセージ:6本
ニンニクみじん切り：2片
玉ねぎみじん切り：1/4個
カイワレ：適量
バター：10ｇ 粗挽き黒こしょう：少々
サラダ油：小さじ1
A 水：350ml 醤油：小さじ2 塩：小さじ2/3
00:00 料理紹介
00:25 米の準備
00:45 鶏肉を焼く
01:07 食材を切る
02:13 野菜を炒める
02:46 米を炒める
03:37 具を乗せる
05:38 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #パエリア #肉ごはん #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
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