Καθώς τα Κρητικά καλιτσούνια μας αρέσουν ιδιαιτέρως, ρωτήσαμε μια Χανιώτισσα φίλη να μας υποδείξει ποιος φτιάχνει τα καλύτερα. Μας οδήγησε στο εργαστήρι του Ευτύχη Τζεκάκη, στη διεύθυνση Εφέδρων Πολεμιστών 26.
Ακολούθησε η μάχη του... Δράμαλη, με γευσιγνωσία πολλών διαφορετικών ειδών, με αποτέλεσμα να κλείσω ραντεβού με τον ιδιοκτήτη το πρωί της επομένης, προκειμένου να βιντεοσκοπήσω τη διαδικασία παραγωγής.
Τα πολλά θα τα δείτε στο βίντεο. Εγώ θα εκθειάσω, εκτός απ' την απαράμιλλη γεύση όλων γενικώς των προϊόντων που παρασκευάζονται στο εργαστήρι του Καλιτσουνά, την απόλυτη καθαριότητα και τον τρόπο εργασίας του προσωπικού που θυμίζειμε καλοκουρδισμένη μηχανή!
"Καλιτσουνάς"
Ευτύχης Τζεκάκης,
Εφέδρων Πολεμιστών 26, Χανιά.
https://www.facebook.com/Kalitsounas/
Τηλ. : 2821 099661