📣 Доєднуйтесь до телеграм-чат для кондитерів!
Обмінюємось досвідом, ділимось рецептами та допомагаємо одне одному. Разом ми зібрали цілу бібліотеку для кондитерів:
👉 https://t.me/+bMKGtPQuPqZjZjk6
📸 Відмічайте мене в Instagram — мені буде дуже приємно побачити ваші десерти, приготовані за моїми відео:
👉 https://www.instagram.com/bake_sense_uk/
☕ Підтримати вихід нових відео:
• Через Monobank — https://send.monobank.ua/jar/6tiKnMbHVM
• АБО стати спонсором каналу:
https://www.youtube.com/channel/UC4aLNqH1ZwPpDsmcSfaxmAA/join
📝 ІНГРЕДІЄНТИ:
🔸 Основа тіста:
• Молоко – 250 г
• Цукор – 130 г (в мене тростинний, можна взяти білий)
• Дріжджі інстантні – 10 г
• Жовтки – 120 г
• Амарето або інший ароматний алкоголь – 20 г
• Борошно (білок від 13%) – 500 г
• Масло 82% – 100 г
• Сіль – 5 г
🔸 Ароматизатори:
• Боби тонка – 3–4 шт
• Ваніль – 1 стручок (насіння + стручок в молоко)
🔸 Начинка:
• Сушені вишні – 300 г
• Чорний ізюм без кісточок – 150 г
( сухофрукти запарити в кипʼятку або в амарето )
Це не типова паска — і, чесно кажучи, я не думаю, що вона стане хітом. Ну бо, знаєте, не у всіх на кухні лежать боби тонка і все таке. Але я, чесно, втомилася дивитися на YouTube одні й ті самі відео, які перезнімають і копіюють одне в одного. І мені дійсно подобається додавати щось нове, нестандартне й цікаве. Я люблю відкривати нові смаки й розвивати свій смак.
Це моя улюблена паска — вона глибока, ароматна, з насиченим, вишуканим смаком. І я ділюся цим рецептом для таких, як я — хто любить досліджувати та шукає натхнення в нових смаках.
Тож якщо ви поділяєте моє бачення експериментів — ласкаво прошу до перегляду 💛