Для приготування голубців з гречкою і фаршем я використала дві невеличкі капустини.
Рецепт начинки для голубців:
750 гр гречки
500 гр м‘ясного фаршу
2-3 великі цибулини
1 велика морква
100-150 мл олії для смаження
1 ст.л томатної пасти
2 ст.л сметани
Сіль,перець,зелень
петрушки,кропу,зеленої цибулі
Рецепт соусу:
100 мл олії
2ст.л томатної пасти
2-3 ст.л сметани
50 мл води або молока
1-2 ч.л гранульованого часнику
Сіль до смаку.
#украіномовнийканал#украінськийканал#Україна #життявукраінськомуселі#сільськагосподиня#украінськакухня#стравиукраінськоікухні#голубці#голубцізгречкою#смачнющіголубці#національністравиукраінськоікухні#голубцізфаршем