한국인이라면 누구나 좋아하는 김치찌개! 김치만 맛있으면 그럭저럭 맛은 난다지만, 정작 맛있고 건강하게 끓이기는 어렵습니다. 건강한 김치찌개, 맛까지 제대로 잡은 인생 김치찌개 레시피, 소개해드릴게요!
[재료] 익은김치 1/4포기 돼지고기 목살 200g 시금치 한웅큼 멸치다시마육수 700ml 대파 1대 양파 1/2개 두부 1모 고춧가루 1T 참치액 1T 참기름 1T 설탕 1t, 후추 조금
1.팬을 달군 후 참기름 두르고 고기를 달달달 볶다가 썰어 놓은 김치를 볶는다
2.설탕 참치액 고추가루를 넣어 볶다가 육수를 넣어 끓인다
3.끓기 시작하면 두부와 대파, 시금치를 넣고 뚜껑을 닫고 중불에 10분 끓인다
4.불을 끈 후 간을 보고 싱거우면 소금을 추가한다
▶ 좀 더 알고 싶다면? 골마지 없이 김치 오래먹는 법 https://youtu.be/7Ivvf6ZSV4U
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