ベターホームのお料理教室の先生が、料理を美味しく作るコツや知識をお伝えしながらレシピをご紹介します！
ふだんのごはんを美味しく作れたら毎日が幸せですよね。
おいしいごはんを食べて明るく元気に過ごしていきましょう！
今回は発酵いらずのかんたんパン“ポン・デ・ケージョ”をご紹介。
ポン・デ・ケージョとは、ブラジル生まれのもちもちチーズパン。
ポルトガル語でポン＝パン、ケージョ＝チーズ という意味なんです。
発酵なしで手軽に作れるのでパン作りが初めての方にもおすすめ！
お家にある材料で思い立ったときにに作れますよ！
質問や作ってほしい料理があったらぜひコメントしてくださいね。お待ちしてます！
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ポン・デ・ケージョ
【材料】（16個分）
白玉粉・・・・・・・・・・・・・130ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
牛乳・・・・・・・・・・・・・・100ml
マヨネーズ・・・・・・・・・・・大さじ2（24ｇ）
オリーブ油・・・・・・・・・・・大さじ1弱
パルミジャーノ・レッジャーノ・・40ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
❖代用できる食材❖
・白玉粉のかわりに…もち粉、じゃがいも（ゆでて潰し、薄力粉など粉類と合わせる）
・パルミジャーノ・レッジャーノのかわりに…パルメザンチーズなどの粉状チーズ
💡パルメザンチーズはパルミジャーノ・レッジャーノ風に作られたチーズのことで、熟成期間も短くあっさりした味わいで、値段も手ごろです。
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