موس کیک سه لایه از کیک های خیلی جذاب کافی شاپی هست تو ابن آموزش با من همراه باشید.
مواد لازم کیک:👇
تخم مرغ یک عدد
شکر ۵۰ گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
روغن مایع ۵۰ گرم
شیر ۵۰ گرم
آرد ۷۰ گرم
پودر کاکائو ۱۵ گرم
بکینگ پودر ۲ گرم
نسکافه گلد یک قاشق غذاخوری
فر ۱۸۰ درجه
مدت زمان پخت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه
مود لازم لایه‌های موس:👇
خامه صبحانه ۴۰۰ گرم
پودر قند ۱۳۰ گرم
خامه بدست آمده به ۳ قسما تقسیم شود.
ژلاتین ۵ گرم به ازای هر ظرف
شکلات تلخ ۶۰ گرم
شکلات شیری ۶۰ گرم
شکلات سفید ۶۰ گرم
شیر ۶۰ گرم به ازای هر ظرف
هر سوالی در مورد این آموزش داشتید در قسمت کامنت بپرسید تا راهنماییتون کنم.
برای دریافت دوره های پیشرفته کیک و شیرینی وارد سایت cakeyousef.com بشید.
#کیک #کافی_شاپی
مواد لازم رویه:👇
شکلات ۶۰ گرم
شیر ۴۵ گرم