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김대석 셰프의 34년 노하우를 공개합니다.
오늘은 봄동겉절이 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 봄동 1포기(420g)
2. 콜라비 1/3개(150g)
[양념 재료]
고춧가루 3스푼, 다진마늘 1스푼, 매실청 1스푼,
까나리액젓 2스푼, 진간장 2스푼, 물엿 1스푼, 통깨 1스푼
📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒
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