#自作ラーメン 今回は鶏白湯ゆずつけ麺です！とは言っても豚骨を入れすぎて鶏の面影がさっぱり消えてしまいました。。。しかしそのおかげでコッテリさが柚子とベリーマッチ。美味しかったです。 PS：全粒粉入り麺、もう作りたくない、、、 以下目次 00:00～00:13 ダイジェスト 00:13～03:32 スープ下準備 03:32～04:21 チャーシュー作り 04:21～11:26 麺打ち 11:26～14:22 トッピング作り 14:22～16:44 盛り付け 16:44～18:17 実食