치즈 오믈렛 (20분)
요구사항
가. 치즈는 사방 0.5cm 정도로 자르시오.
나. 치즈가 들어가 있는 것을 알 수 있도록 하고, 익지 않은 달걀이 흐르지 않도록 만드시오.
다. 나무젓가락과 팬을 이용하여 타원형으로 만드시오.
만드는 방법
1. 계란 - 소금, 생크림 1큰술 - 체에 내림 -치즈 반 넣기
2. 치즈 - 0.5cm - 반은 달걀에 같이 풀기, 반은 속 재료
3. 오믈렛 팬에서 버터, 식용유 두르고
오믈렛 모양 타원형으로 만들기
2022년 양식책 출간 예정
양식조리기능사 다른동영상
https://youtube.com/playlist?list=PLsy2xtxWNXKn2FiOUe0Xkb0zu-P-jPw4J
스타요리학원 홈페이지
https://starcookcoffee.modoo.at/
조리모카페
https://cafe.naver.com/koreancook